Menu Berbuka dan sahur hari ke-11 hingga hari ke-20

Menu Berbuka dan sahur hari ke-11 hingga hari ke-20 

Ikan Salem siram Cabai Petai

Hari ke-11

Buka Puasa: Ikan Salem Siram Cabai Petai

1. Goreng ikan salem hingga matang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan hijau dengan daun salam.
3. Tambahkan air, saus tiram, kecap, lada, dan garam.
4. Setelah mendidih, siram ikan salem goreng dengan bumbu yang telah dimasak.

Sahur: Cah Tauge Ikan Asin

1. Goreng ikan asin hingga renyah, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
3. Masukkan tauge, aduk sebentar.
4. Tambahkan ikan asin dan sedikit kecap manis, aduk rata dan sajikan.

---

Hari ke-12

Buka Puasa: Tumis Bunga Pepaya dengan Ikan Teri

1. Rebus bunga pepaya dengan daun jambu biji agar tidak pahit.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan bunga pepaya dan ikan teri goreng.
4. Tambahkan sedikit garam, gula, dan penyedap, aduk rata.

Sahur: Tumis Ayam Jagung

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan jagung manis pipil dan sedikit air.
4. Bumbui dengan garam, lada, dan saus tiram, masak hingga matang.

---

Hari ke-13

Buka Puasa: Udang Pedas Manis

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan hijau, lalu udang yang sudah dibersihkan.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan lada.
4. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap.

Sahur: Cah Kangkung Bakso

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan bakso yang sudah diiris tipis.
3. Tambahkan kangkung dan sedikit air, aduk rata.
4. Masak hingga kangkung layu dan sajikan.

---

Hari ke-14

Buka Puasa: Ayam Goreng Saus Lemon

1. Balur ayam dengan tepung dan goreng hingga matang.
2. Tumis bawang putih, lalu tambahkan air, gula, dan air lemon.
3. Masukkan ayam goreng ke dalam saus lemon, aduk rata.

Sahur: Tempe Orek Kering

1. Goreng tempe hingga kering, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan cabai merah.
3. Masukkan tempe goreng, tambahkan kecap manis dan gula merah.
4. Aduk rata hingga bumbu meresap.

---

Hari ke-15

Buka Puasa: Opor Ayam

1. Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe).
2. Masukkan ayam dan santan, masak hingga ayam empuk.
3. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera.

Sahur: Sayur Asem

1. Rebus air, masukkan jagung, kacang panjang, dan labu siam.
2. Tambahkan asam jawa, garam, dan gula merah.
3. Masak hingga sayuran matang dan sajikan.

---

Hari ke-16

Buka Puasa: Sambal Goreng Ati

1. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai).
2. Masukkan hati ayam yang sudah digoreng dan potong dadu.
3. Tambahkan santan dan masak hingga meresap.

Sahur: Sup Ayam Bening

1. Rebus ayam dengan bawang putih, bawang merah, dan merica.
2. Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga matang.
3. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng.

---

Hari ke-17

Buka Puasa: Nasi Goreng Kencur

1. Tumis bumbu halus (kencur, bawang putih, bawang merah, cabai).
2. Masukkan nasi dan aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan penyedap.

Sahur: Pecel Sayur

1. Rebus kangkung, tauge, dan kacang panjang.
2. Siram dengan sambal kacang yang sudah diulek.

---

Hari ke-18

Buka Puasa: Mie Goreng Spesial

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai.
3. Masukkan telur dan sayuran, lalu tambahkan mie.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan aduk rata.

Sahur: Telur Balado

1. Goreng telur rebus hingga kecokelatan.
2. Tumis bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih).
3. Masukkan telur goreng, aduk hingga bumbu meresap.

---

Hari ke-19

Buka Puasa: Lodeh Terong Tempe

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan terong, tempe, dan santan.
3. Tambahkan garam dan gula, masak hingga matang.

Sahur: Oseng Tahu Cabe Ijo

1. Tumis bawang putih dan cabai hijau.
2. Masukkan tahu yang sudah digoreng.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan aduk rata.

---

Hari ke-20

Buka Puasa: Ayam Kecap Pedas Manis

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai.
2. Masukkan ayam goreng, tambahkan kecap manis dan saus tiram.
3. Masak hingga bumbu meresap.

Sahur: Sayur Bayam Jagung

1. Rebus air, masukkan bawang merah dan jagung.
2. Tambahkan bayam, garam, dan gula, masak sebentar.

---

Semoga daftar ini membantu! Jika ingin saya buatkan gambar untuk setiap menu, beri tahu ya! 😊

Share: